sábado, 23 de julio de 2011

Cuadrados de naranja.

Me he hecho fan del blog  Con Delantal , me gustan sus recetas, tiene un buen apartado de repostería y por encima de todo, su autora pone gran empeño y un gran trabajo en cada entrada.

He hecho ya dos recetas de allí. La primera de ellas son los cuadradillos de limón.



Como en casa no nos van mucho los dulces de limón, he cambiado algunos ingredientes.
  1. A la masa de huevo de cobertura se le pone un vaso grande de zumo de naranja al  que añadí un chorro de licor 43 (juas!)
  2. A dicha misma masa de huevo le puse sólo 10 cucharadas de azúcar, porque la naranja es bastante más dulce. Tampoco le añadí harina como avisa la autora en la video receta (si sólo copiais los ingredientes fijaos que incluyen harina, pero es mejor no ponerla).
  3. Añadi a esta misma cobertura unas dos cucharadas de almendra crocanti.
El resto es exactamente igual a la receta original, así que os animo a que visiteis el blog original y le echéis un vistazo. Enhorabuena a la autora.